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キャバクラのノルマとペナルティ(罰金)の種類。ノルマクリアのポイントも紹介

キャバクラのノルマが丸わかり!
この記事を見れば分かる!
  • キャバのノルマ&ペナルティの種類
  • ノルマをクリアする為のポイント

キャバクラの仕事には、ほとんどのお店でノルマがあります。

教子

でも求人サイトとか見ると「ノルマなし」って書いてるお店多くない?🥺

園長

求人サイトなんか信じちゃダメだよ。どうせあるんだからそのつもりでいた方が精神安定上もよろしいよ

というわけでこの記事では、キャバクラのノルマの種類や、ノルマをクリアできなかった際のペナルティ・ノルマをクリアする為のポイントなどを解説していきます。

お店探しもお任せください💪

  • 体入前の悩みや不安
  • 営業や接客のお悩み
  • 自分に合ったお店の探し方…etc.
目次

キャバクラのノルマとペナルティって?

ノルマなんてなければもっと楽に稼げるのにな〜と思いますよね。

しかし、残念ながらキャバクラで働くからには必ずノルマが付いてきます。

ノルマがないと頑張る子がいなくなるため、必然的にみんなが「赤字キャスト」となってしまいお店が儲からないからです。

求人サイトなどではノルマなしを謳うお店も多いですが、ほとんどが嘘です。面接に行くと「ノルマではないんだけど半月に一回は同伴してほしいんだよね」というように同伴ノルマの存在を告げられたりするのはあるあるです。

教子

どのへんがノルマではないのか意味わからんくて草

園長

高時給をもらうためにはノルマは仕方ないってことよ

でも逆に言えば、このノルマを達成することがモチベーションアップに繋がることだってあります。

シンプルにノルマをこなせば減給対象にもなりませんし、むしろ時給アップに繋がりますので。

また、もちろんノルマがあるということはペナルティもあります。

ペナルティの種類はお店によって違いますが👇

  • 1000円~1万円の罰金
  • 時給カット
  • 時給減額
  • 罰金
  • 出勤調整

などいろいろあります。

キャバクラのノルマの種類とペナルティ

では、ここからはキャバクラのノルマとペナルティの種類を紹介していきます。

教子

どんなノルマやペナルティがあるやろ?って子は是非参考にしてみてね👇

  1. 出勤ノルマ
  2. 指名ノルマ
  3. 同伴ノルマ
  4. ドリンクノルマ
  5. 売上ノルマ
  6. ドレス新調ノルマ

出勤ノルマ

出勤ノルマは主に出勤日数に対するノルマですが、その中でも以下のように色々な種類があります。

出勤ノルマの種類
  • 木・金・土のどれかは出勤する
  • 週2~3以上出勤
  • 3時間以上の勤務
  • イベント時は強制出勤
出勤ノルマ未達によるペナルティ

時給2000円など最低ランクになる・出勤を減らされるなど。

特に木・金・土は1週間のうちでキャバクラが大忙しになる日です。

それなのに週末に休まれると、お店側は女の子を雇った意味がありませんよね。

ということで、週末は出勤ノルマを付けているお店が多いんです。

金・土を2回以上欠勤すると、すぐに新人と同じ時給2000円までカットされるなんてこともあります…!

基本的には出勤しないとキャバ嬢はお給料がありませんので、安定して出勤してもらうためにも週2〜3以上+1日3時間以上の出勤が求められます。

教子

できるだけいろいろなペナルティを避けるためにも木・金・土はノルマがなくても出勤するのがオススメ!

クリスマス・浴衣day・節分など彼氏とイチャイチャしていたいところですが、キャバ嬢はそうはいきません…笑

このイベント時に欠勤してしまうと1万以上の大きい罰金を課されることになってしまいます。

例えばクリスマスイベントをするなら23日・24日・25日でイベントをするので、そのうち2日のみの出勤でOKなお店もあります。

イベント日に休んでしまうということは、罰金が大きいことはもちろんですが、せっかくの大きな売り上げを作って稼げるチャンスを逃してしまうことにも繋がるので、心で泣いて笑顔で出勤するようにしましょう…笑

指名ノルマ

場内指名・本指名ノルマが稼げていないと不足分の罰金が取られてしまいます。

指名ノルマ未達によるペナルティ

不足分の罰金。分かりやすく言うと本来であればお客様が払ってくれる分を罰金という形で自分でお店に払うイメージ。

例えば、1本3000円の指名料が付くお店であれば1500円の罰金を取るお店が多めでしょうか。

教子

要するに指名料半額の罰金ということだね😢

本指名でなくても場内指名でもOKとしているお店が多いので、落としたらもったいないノルマとなります。

同伴ノルマ

だいたいのお店は月に4回のノルマを設定しています。

4回なんて楽勝でしょ〜と思いきや、これが意外と初心者キャバ嬢には難しいものなんです。

同伴ノルマへの罰金は他のノルマよりも高めに設定されていることが多く

同伴ノルマ未達によるペナルティ
  • 5000円~の罰金
  • 1時間分時給カット
  • 時給ダウン
教子

どれを取っても痛いよね…

罰金にならないように早めに同伴のコツは早めに覚えてしまいましょう!

ドリンクノルマ

ポイントスライド制のお店に多いのがドリンクノルマです。

»キャバクラの給料システムって?4種類のシステムに分けて徹底解説

初対面のお客様に付くことが多いお店では場内指名・ドリンクノルマが設定されています。

教子

場内指名はもらえないとしても、ドリンクは出してくれるお客さんが多いから交渉もしっかりしていこ!

たくさん席に付いているのにドリンクでポイントが上がっていないと罰金になってしまいます。

席数によるノルマの付け方
  • 1~3席→1杯
  • 4~6席→2杯
  • 7~9席→3杯
  • 10~15席→4杯以上
ドリンクノルマ未達によるペナルティ

日給から1000円~罰金。

その他にも、

  • 1日〇杯以上のドリンクを取る
  • ドリンク売上が○○円以上

などの付けられ方もあるので、ポイントスライド制のお店で働く場合は確認するようにしてください。

売上ノルマ

売上制のお店で働く場合には、もちろん売り上げが重視されます。

週に○○円以上達成しないと1万円以罰金などが付けられることもあります。

ここまで厳しくなくても、以下のような売上ノルマがあったりします👇

売上ノルマ未達によるペナルティ
  • 1時間分の時給カット
  • 時給2000円ダウン
  • 翌週のノルマへ繰り越し

この売り上げノルマのカウント方法・ペナルティ制度はお店によって本当にバラバラなので、面接の際には遠慮せず聞くようにしておくと◎

教子

後々、自分にはこなせないようなノルマが出てきたら稼ぐどころか罰金地獄という負のスパイラルに陥っちゃうよ…🤕

ドレス新調ノルマ

ドレス新調ノルマとは、毎週〇曜日は新しいドレスを着ましょう!というノルマです。

このノルマは高級店や厳しめのお店にありがちです。

ドレス新調ノルマ未達によるペナルティ

5000円罰金など。

買えばいいだけの簡単なノルマなのですが、ドレスも安くないので案外クリアするのが難しかったりするんです…

教子

でも5000円罰金されるなら買ったほうがマシだよね…笑

ミニスカドレス・ロングドレス・カラー指定などがあったり、黒服を着たら罰金なんてお店もあるのでドレスを購入する際は気をつけてください!

キャバクラのノルマをクリアするポイント

では、ここまでに紹介した各ノルマをクリアするために重要なポイントを解説していきます。

教子

特に難しいことはなくて、しっかりと以下ポイントを意識すれば自然にクリアできるようになるよ👇

  1. 出勤ノルマ
    →金曜だけは押さえておく
  2. 指名ノルマ・同伴ノルマ
    →お店の女の子と仲良くなっておく
  3. ドリンクノルマ
    →ドリンク交渉を絶対に入れる
  4. 売上ノルマ
    →営業をこまめにかける/顧客ノート作り
  5. ドレス新調ノルマ
    →お客さんに買ってもらう

【出勤ノルマ】金曜だけは必ず押さえておく

週2〜3日のノルマが課されている場合なら「金曜だけでも」押さえておくとラクチンです。

  • 絶対に金曜出勤するから3日のノルマを2日に減らして!
  • 金曜出勤するから、もう1日は火曜でもいい…?

というような交渉が通ったりもします。

教子

出勤するだけで解決するノルマだから、初心者キャバ嬢さんはガツガツ出勤するのが正解だよ✌️

もし掛け持ちなどで忙しい場合でも、金曜は週で1番来店が見込める日なので自分の売り上げやノルマのためにも「金曜」は出勤するようにしましょう!

【同伴・指名ノルマ】女の子と仲良くしておく

指名ノルマ・同伴ノルマは、長年夜のお仕事をして経験があってもクリアできないときがあります。

そんなときは仲の良い女の子にお願いしちゃいましょう!

教子

今月ノルマ厳しくて…、一緒に同伴させてもらえないかな?(一緒にテーブル付かせてもらえないかな?)

…と言って一緒に接客に入らせてもらうんです。

テーブルに呼んでもらえると「場内指名」でカウントするお店が多いので、それだけで場内指名1つゲットです!

同伴もお客様が嫌がらなければ、一緒にお食事など参加させてもらうだけで同伴ゲットです。

担当の女の子も2人きりで接客するより、もう1人女の子がいた方が楽なことが多いので逆に喜んでくれたりします。笑

スカウト目線でのアドバイス!
キャバは個人プレーが全てじゃない

個人プレーのイメージがあるキャバクラだけど、意外にも助け合ってノルマをクリアしていることも多いよ。

困ったときには助け合えるように、お客さんだけじゃなく女の子たちに好かれる努力も惜しまないようにね。

»客に断られない同伴の誘い方と初めての同伴で気を付けること

【ドリンクノルマ】ドリンク交渉を絶対にする

ドリンクノルマで罰金なんて取られていたらアホらしいですよね。

教子

ここは落とさずクリアしていきたいノルマかな

ドリンクノルマをクリアするためには、ドリンク交渉を絶対に欠かさないことに尽きます。

「こんばんは!今日は一緒に楽しみましょ〜!一緒に乾杯してもいいですか?」の一言をかけるようにしましょう。

ここで断られてもメゲずに交渉していくのがコツです。

しばらくお話していたら喉が渇いてくるので、

「お話してたら喉乾いちゃった!ソフトドリンクだけでも頂いていいですか?」などアプローチすると意外にあっさり通ったりもするんです。

教子

しかもお酒飲まなくてラッキー笑

とにかくドリンクノルマを落とさないコツは「諦めない心が大事」!笑

もちろんノリのいいお客様にはシャンパンやボトルなんかもおねだりしちゃいましょう🍾

»キャバクラでドリンクをおねだりするコツ。断られにくい5つのタイミング

【売上ノルマ】営業をこまめにかける・顧客ノート作り

当然ながら指名と売り上げは比例します。

指名さえ取れていればある程度のノルマはクリアできます。

そのために欠かせないものが「営業LINE」です。

めちゃくちゃめんどくさいのは分かりますが、「しておいてよかったな〜」と思う時が必ず来ます。

  • 今日飲みに出てる?飲もうよ!
  • 来週の金曜ごはんデートしてからお店行こ!
  • いきなり寒くなったけど風邪ひいてない?
  • この前教えてもらった映画見たよ~

などなど、お客様に合わせて営業LINEをするようにしてください。

また、売れっ子キャバ嬢はみんなやっている「顧客ノート」もおすすめです🙆‍♀️

顧客ノートでつける項目
  1. どんなお酒が好きか
  2. どんな話題で盛り上がったか
  3. 血液型・お誕生日
  4. 今日のお会計
  5. どんなお仕事をしているか
  6. 好きな食べ物
  7. お休みはいつか(休みの前日は来てくれる可能性が高い)

このように細かいことでもメモしておき、顧客ノートをもとに営業していきます。

教子

売り上げ上げたいからシャンパンが好きな○○さんに来てもらおうかな~

教子

水曜お休みって言ってた○○さんに営業してみよう~

という感じに、顧客ノートがあるだけで営業がしやすくなるんです。

酔っているときの記憶はすぐ忘れてしまうので、頑張って翌日には書くようにしましょうね!

【ドレス新調ノルマ】お客さんに買ってもらう

この地味に痛手なのがドレスの新調ノルマ。

買うだけでクリアできるノルマですが、自分で買うにはお財布がしんどいと思う方も多いと思います。

そんな子にオススメなのが、お客さんに送って買ってもらう方法です。

  • どれが似合うかな~?
  • ○○さんにプレゼントしてもらったらお仕事頑張れそう
  • これ可愛いんだけど高くて買えない…
  • 欲しいドレスがあるんだけど見て~

などのアピールで買ってもらうんです。

そんな上手いこと買ってくれるわけないじゃん〜と思われるかもしれませんが、選んでさえくれたら買ってくれる確率は高めです!

買ってもらう方法としては次の2つ!

  1. 通販サイトのURLを送り付ける
  2. 繫華街のドレス屋さんに一緒に寄り道する

通販サイトのURLを送り付ける

教子

URLを送るだけならタダなので挑戦してみる価値はあるかも…!

気を付けるポイントは「おねだり機能」がある通販サイトを使うこと!

いくら自分のお客さんでも住所とかバレたら嫌だからね。

例えば大手キャバドレス通販サイトの「suger」なんかは住所も本名もバレなくてオススメ!

あとは、他のサイトで欲しいドレスがあればお店の住所に送ってもらう方法も◎(必ず黒服さんや店長さんに許可を取ってね)

ただし、ドレスを買ってもらって終わりにしてはいけません!

ドレスを買ってもらったらついでに営業もしておくと完璧です。

  • 選んでもらったドレス着るから金曜来て!
  • 買ってくれたドレス超かわいいよ!金曜見に来て~

このように、どうせなら営業もして上手に指名もゲットしちゃいましょう!

繫華街のドレス屋さんに一緒に寄り道する

夜のお店が密集する繫華街には必ずドレス屋さんがあります。

同伴する際にわざとお店の前を通るようにして。

  • あれ可愛いな~
  • あれ似合うと思う?
  • 着るドレスに困ってるんだよね
  • ○○さんドレス選んで?

っというようにアピールをして寄り道しちゃいましょう!

教子

1着だけって選べないな〜なんて言って何枚か買ってもらう方法もあります👗笑

同伴の時に買ってもらったらお店ではそのドレスを着てあげましょうね!

キャバクラのノルマとペナルティまとめ

キャバクラで働く上で、ノルマは避けて通れません。

もちろんノルマが一切ないお店も少なからずありますが、稼げるお給料もそれなりとなってしまいます。

教子

ノルマのあるお店でガッツリ稼ぐか、ノルマなしのお店で安定的に稼ぐかってとこだね🤔

園長

でも、どうせキャバやるならノルマがあっても稼げるお店の方がいいよね

ノルマと聞くと拒絶反応が出てしまうかもしれませんが、あくまでクリア可能な範囲のノルマです。

むしろ稼げるキャバ嬢は、特にノルマを気にせずとも自然にクリアしている世界線です。

最低限ノルマクリアのポイントを意識しつつ、普通に出勤していればそこまで難しいことではないので、ノルマがあるお店への拒絶を捨てて是非挑戦してみてほしいです!

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